［日式蔬菜煎饼 Okonomiyaki - 大阪烧 专卖店@Queensbay Mall］
OKOMEN 是一个很特别的名字。它是 Okonomiyaki 和Ramen 的结晶品。想要更加享受 OKOMEN 的料理，得先从大板说起。。。。。。。
大阪市历史悠久，在森之宫附近发现的遗迹证明大阪自绳文时代中期就开始有人居住。古坟时代时，大阪地区因河内湖的湖水淡化变得适合耕作。加上临海的地理环境使得大阪成为贸易港口。
在5世纪时，仁德天皇在大阪修建了难波高津宫。
593年时，圣德太子在大阪修建了四天王寺，这是日本最早的佛教寺院之一。
7世纪中期，在大化改新之后，当时的政府在大阪修建难波长柄丰埼宫（难波宫），定大阪为难波京，大阪曾一度是日本的首都。虽然天皇实际在难波京居住的时间很短，然而难波宫一直得到了保留。
直到794年，桓武天皇迁都平安京，难波京亦完全失去政治中心的地位。但大阪仍拥有四天王寺和住吉大社等宗教建筑和港口，是当时近几地区较为重要的都市。
大阪烧（日语：お好み焼き）是关西庶民美食的代表之一，也是大阪饮食文化的一部分。据说关西人曾选出最能代表大阪风的料理，大阪烧名列次席（首名是章鱼烧）。大阪人吃大阪烧，是生活的一部分，就如老北京人吃炸酱面，香港人吃鱼蛋、牛杂。
近年来，日本料理已成为本地人的饮食主流。到过 “大阪” 的朋友，应该都吃过 ”Okonomiyaki“ 。
Okonomiyaki - 大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观圆形的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。
「お好み焼き(Okonomiyaki)」日文字面上的意思就是指「喜歡什麼就加吧」。聽起來就像你可以放任何東西到鐵板上煎，事實上大阪燒就是這樣的食
物。大阪燒原料：麵糊、山藥、醬汁、水、蛋、高麗菜。之後就隨個人口味喜好添加任何您想吃的食物，像是青蔥、豬腩、泡菜、章魚、鮮蝦、麻糬、蒟蒻或其他蔬
菜。無論內容物是什麼，大阪燒的形狀像圓形鬆餅；淋上大阪燒醬、美乃滋、柴魚片，有些時候會撒上海苔粉。
Okomen Japanese Restaurant, 位于 槟城 Queensbay Mall - Queen Street , 老板告诉我说，，他把店名为 OKOMEN, 目的是要客人可品尝到 Okonomiyaki ＋ Ramen. 为了要客人能百分百吃得享受和满足.
OKOMEN 的 “大阪燒” 外表煎得微焦保有酥脆感,內在多樣配料時分紮實, 但也保有適度的蓬鬆感,再塗上專用好吃燒醬美乃滋,就是一道美味可口的好吃的大板燒! 诺再加上 － “串烧” ，“Ramen” 和 “SAKE & SHHOCHU” 就为之人生一大享受。
[Okomen Japanese Restaurant]
地址：Level 3, North Zone, 3F-03A, Queensbay Mall, 100, Persiaran Bayan Indah Penang 11600
地图：https://goo.gl/4d7PJr
Tel : 04-6468828
Okomen Japanese Restaurant, 位于 槟城 Queensbay Mall - Queen Street , 老板告诉我说，，他把店名为 OKOMEN, 目的是要客人可品尝到 Okonomiyaki ＋ Ramen. 为了要客人能百分百吃得享受和满足.
OKOMEN 的 “大阪燒” 外表煎得微焦保有酥脆感,內在多樣配料時分紮實, 但也保有適度的蓬鬆感,再塗上專用好吃燒醬美乃滋,就是一道美味可口的好吃的大板燒! 诺再加上 － “串烧” ，“Ramen” 和 “SAKE & SHHOCHU” 就为之人生一大享受。
[Okomen Japanese Restaurant]
地址：Level 3, North Zone, 3F-03A, Queensbay Mall, 100, Persiaran Bayan Indah Penang 11600 地图：https://goo.gl/4d7PJr
Tel : 04-6468828
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