【第三家 Lan Nine Thai Restaurant － 开始营业 】

【第三家 Lan Nine Thai Restaurant － 开始营业 】Pengkalan Weld | Penang Holiao (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

【第三家 Lan Nine Thai Restaurant － 开始营业 】位于Pengkalan Weld “姓林桥” 和 Shell 油站对面。很多槟城人都认识 Nine Thai 的泰国料理，现在也可以在这著名的文化旅游区享受到美味的泰国餐！ 大家可知道泰国餐也有好像 －金庸經典鉅作《天龍八部》里 “ 北乔峰， 南慕蓉 ” 之分。。。

泰国餐 也有泰北 和泰南之分。泰南餐比较辣。泰北餐比较接近我们华人的煮法。不管南北，在 Lan Nine Thai. 这泰国餐厅 麻雀虽小，但五脏具全。餐牌打开，什么都有。

除了 冬炎汤，Nine Thai 招牌煎鱼，咖喱螃蟹，柠檬蒸鱼，炸虾饼，我要特别提一提他的 “ 泰试捫猪脚“ ，它的汁是采用泰国黑椰糖慢慢熬出来的。

味道特别香。猪脚先扪一遍，然后再 deep fried, 外脆内软。最好的是他给我们定位 （+6016 4320575）

还有，一定要提的就是他们的 Nine Thai 冬炎海鲜汤(ต้มยำกุ้ง，Tom yam goong)分为浓汤和清汤两种，一种味道浓郁、颜色鲜艳，另一种也是酸辣味，但味道清淡些，这两道汤的食材相同，只是调味料不同而已。

冬炎汤主要的材 料有：泰国特有的香茅、南姜、马蜂橙叶、辣椒、青柠、虾和鱼露，汤里集合了：酸、辣、甜、咸和香味。

炸鱼饼(ทอดมันปลา，Tod man pla)很常见，在中国很多泰式餐馆里也都有卖，它是由鱼肉、豇豆、马蜂橙叶和红咖喱酱等一起拌匀后用油炸出来的饼，一般会配上甜辣酱或酸梅酱一起吃。老板娘 Aunty Ho : 是个100%泰国人，对泰国餐非常有研究。

【第三家 Lan Nine Thai Restaurant － 开始营业 】

地址：Pengkalan Weld “姓林桥” 和 Shell 油站对面

营业时间：11am - 10.30pm

联络号码：+6016 4320575

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