【 “Much Ado About Shrooms” @ Dining Room】20 Sept 2016 - 19 Oct 2016 | Macalister Mansion | Penang Holiao
好消息～好消息～ Macalister Mansion 又再推出新颖套餐啦～！这次的“主角”是～～～～～香菇!!!香菇除了味道鲜美，营养价值奇高外，却很少看过有人可以把不同种类的菇类一一研发出创意无限的不同套餐! 这家 Macalister Mansion 却有本事把菇类以创新的烹饪手法，烹饪出创意无限、足以端上餐桌享用的好佳肴! 样样套餐都让人欲罢不能! 看单!(菜单啦～！)
☞Porcini 香菇
这道菜，最厉害的是非“蛋”莫属啦，别小看这一粒毫不起眼的蛋，它可是用65度中温，细心呵“煮”下煮了整整一个小时呢！如此细心也只是为了给大家可以吃出“蛋中之蛋”!对于大厨而言，一粒有品质的蛋，最重要是要给大家吃出 “不会太水，也不会太生，却长得很像半生熟的蛋”! (很深奥，对不？！没关系，自己亲手品尝就是了，只有吃了，才明白小编的自身感受啊～～！)
此外，当然少不了它的主角香菇啦～！
小编不得不佩服他们对食材的看重及尊敬，严格把关，只为了把最好的呈现给食客们! 赞!
☞ Morel 香菇
他们把面包当成调味，把清甜的汁夹在面包中间，只为了带出鲜甜香菇味！棒
😍😍
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☞Cod Fish
这块白色鲜嫩鱼肉上盖着两块大粒香菇，味道混合交融，非常适合大众化口味的食客们，还有，口感极赞!
☞Girolles
上面的豆芽状菇类，实属菇类的小型香菇，再配搭跟五成熟的牛肉块，口感十足，再配上香菇的酱汁，味美飘香精致，是另一番新体验，新尝试！不错!
☞Black & White Truffle
在如此高端氛围的餐厅，哪里可以错过吃起来让人甜滋滋、幸福涌入的甜品呢？这个甜品是由甜甜苦苦的黑白巧克力再参杂酸酸的 berry所研发而成的。所以吃起来会有苦、甜、酸味一拼参杂其中! 好好吃呢～！！
这家餐厅还非常贴心的推出了pairing with 红酒的特优配套! 对于那些红酒爱好者确实是天大的好消息呢！因只需多付 Rm 100, 就可以品尝四杯来自不同年份的超级红酒! 超值再超值啊！！！
套餐价格为RM 228 Nett
小编吃后感：
“一见钟“食”，不是吃了一口就爱上，而是吃了一口就很难把那味道给忘了”!
20/ 9 /2016
地址：228 Jalan Macalister, Penang, 10400 Penang
时间：Dining Room: 7pm till 11pm (Monday休息)
联络：04 2283 888
电邮： contactus@macalistermansion.com
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