Monday, 7 November 2016

【鱼虾蟹～鲜蒸馆的「鲜气十足，蒸得美味」！再加海鲜精华鱼翅粥】

【鱼虾蟹～鲜蒸馆的「鲜气十足，蒸得美味」！再加海鲜精华鱼翅粥】北海的Raja Uda｜槟城好料粉丝-All Set Menu Discount 25% （≧∇≦） | Penang Holiao (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

【鱼虾蟹～鲜蒸馆】位于Raja Uda 的鱼虾蟹～鲜蒸馆以新鲜食材，无味精，少油，少盐和少糖的鲜蒸馆。店家希望顾客除了可以品尝到海鲜和食材本身的原汁原味，也可以吃得健康。

平时吃惯重口味的小编，这一趟实在吃得太舒服了。除了海鲜是相当新鲜之外，而最重要的是不管是海鲜、肉类、蔬菜等等，都是用来「蒸」熟的呗！可以保持食材的新鲜之余，所流出的精华汁还会流入底下的锅，海鲜精华再加上鱼翅熬煮成粥，味道真的「鲜气十足」＋「蒸得美味」哦！每一样食材都用着不同的时间去「蒸」，确保食材蒸得刚刚好。

「蒸」可以保持着海鲜本身的甜味之余，又可以吃得健康！

店内的配套有分成几种，两人份，四人份，和六人份。今天小编要为各位介绍的是四人份的配套。因为现在是面包蟹的季节。现在捕获的的面包蟹，肉质肥美，而且虾膏丰满哦！这套四人套餐是RM238。

提供的食材是：白粥，

贝类（Choose 1）蛤蜊 / 小扇贝，

海鲜食材 1（choose 1）龙虾 Boston lopster/面包蟹 Brown Crab

海鲜食材 2 Seafood Item 2（choose 1）大扇贝 / 青耗 / 乌贼 / 石斑鱼片 / 老虎虾

肉和肉丸类（choose 1）猪肉片/ 猪肋 / 咸肉 / 猪肉丸 / 鱼丸 / 菜丸/ 花枝丸

蔬菜类 6种蔬菜类

除此之外店长还为我们推荐了相当受顾客欢迎的鱼Jade Perch，又称澳洲宝石斑、宝石鲈、宝石鱼、玉鲈、翡翠鱼等。是澳洲品种但是却在大马饲养，虽然是淡水鱼，但是却和深海鱼一样，拥有着超高的Omega 3.鱼在蒸的过程会散发出油脂，肉质鲜甜滑溜，不需要搭配酱料就已经非常的美味了！除此之外，由海鲜和其他食材滴入白米熬煮出来的粥已经相当鲜甜美味，如果您还想加入其他食材也是可以的哦！列如猪肉碎，海鲜肉碎，鱼翅等。